Акимова Гульнар Рустамовна (gulnarr) wrote,
Акимова Гульнар Рустамовна
gulnarr

погода нормальная

Солнышко светило и почти не осталось снега на дороге, сходила прогуляться и купить апельсин с яблоками немного во дворе.
Кофе я кажется пережарила чуть-чуть в духовке, но не очень сильно, просто в следующий раз уже поставлю на десять минут и буду следить внимательно, что бы не передержать эти зерна. Не все зёрна сразу пожарила, немного совсем.
Но я не только зеленые зерна заказала, но и свежеобжаренные других сортов для начала, что бы узнать что же продают в этом магазине и что бы сравнить потом и что бы сразу заварить в новом кемексе кофе после помола.
Получилось вкусно очень, он меня вывел окончательно на сегодня из полусонного, весеннего состояния, выпила две чашки без сахара конечно же и пошла гулять.

Вот заказ:
2 Кофе зеленый в зернах Бразилия 100 гр FS1112 170 RUB 340 RUB
1 Кофе в зернах Эспрессо-смесь GRAND IMPERIAL, свежеобжаренный, dark roast, EvaDia 100 гр 007472 270 RUB 270 RUB
1 Кофе в зернах Робуста Вьетнам, свежеобжаренный, medium roast, EvaDia 100 гр 2113 140 RUB 140 RUB
1 Кофе в зернах Индия А Бабабудан, свежеобжаренный, medium roast, EvaDia 100 гр 007511 180 RUB 180 RUB
1 Фильтр тканевый для кофе 007490 300 RUB 300 RUB
1 Кемекс для заваривания кофе 500 мл 001833 1 600 RUB 1 600 RUB
1 Плантация Турбо (Дарджилинг) 2-ой сб - Индийский черный чай FTGFOP1 21074 180 RUB 180 RUB
1 Пасодобль 50 гр - Черный чай с добавками 84026 125 RUB 125 RUB
1 Лу Инь Ло - Изумрудный жемчуг 50 гр - Китайский зеленый чай 32017 135 RUB 135 RUB
1 Шу Сян Люй Сенча Высшей категории - Китайский зеленый чай 52050-1 175 RUB 175 RUB
Промежуточный итог : 3 445 RUB
Стоимость доставки : 0 RUB
Налог на стоимость заказа : 0 RUB
Налог на стоимость заказа : 0 RUB
Скидка на весь заказ : Отсутствует
Итого: 3 445 RUB
Курьер очень приятный и воспитанный молодой человек, привезли из магазина Семь чашек - интернет-магазин чая и кофе - http://7cups.ru
Всё замечательно упаковали, аккуратно и даже красиво это сделали, что меня всегда радует конечно же. В разных деталях многое скрывается как обычно, отношение к покупателям в том числе.
Приготовление кофе в кемексе:
На первом этапе необходимо установить фильтр в кемекс. Бумажному фильтру нужно придать форму воронки, поместить его после этого в верхнюю часть колбы и аккуратно смочить горячей водой так, чтобы фильтр принял форму «раструба» кемекса. Горячую воду после этого нужно слить через носик кемекса, не вынимая при этом фильтр (он может не встать обратно). После этого в фильтр помещается 30 граммов кофе среднего помола, на кофе выливается 60 мл горячей воды, которая должна пройти через фильтр за 60 секунд. Затем в кемекс нужно влить еще 460 мл воды. Эту порцию воды нужно вливать медленно, тонкой струйкой, которая должна попадать в центр фильтра. На вливание воды в кемекс должно уйти 2 минуты 20 секунд, всего за 4 минуты она должна полностью просочиться внутрь.
Если времени ушло больше, значит, помол был слишком мелким. Напротив, если вода прошла через фильтр меньше, чем за 4 минуты, значит, использовался кофе слишком крупного помола. После того, как вся вода просочится через фильтр, его нужно извлечь из кемекса, а кофе в сосуде немного перемешать, осторожно взбалтывая его медленными круговыми движениями. Затем кофе можно разливать по чашкам.
В коробке с кемексом уже есть один тряпичный фильтр, ещё один заказала на смену.
Tags: Москва, Никулинская улица, весна, кофе, прогулка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments